白目米の生育状況の確認に行って参りました

2022.10.07

新宿中村屋さんが戦前よりご愛用されていて戦中の米穀統制により栽培を禁止されたカリーソースに合う白目米、インドカレー発売70周年記念事業として復活し現在は新宿中村屋さん専用に石川県白山市で特別に栽培されています。

一般米と異なりとう精が難しいので弊社の古式精米技術で磨き上げ納品させて頂いております。令和4年産米の生育状況の確認に行って参りました。今年も順調に生育され間もなく刈り取りとなります。