築地で出汁とご飯の和食の基本セミナーが開催されました

築地にある魚河岸スタジオでセミナーが開催されお米のパートの講義をさせて頂きました。

当日は昆布専門店の吹田商店さん、鮭専門店の昭和食品さん、海苔専門店の伊藤海苔店さんとのコラボで究極の鮭おにぎりの試食も行いました。やっぱり専門店って良いですね。