農林水産省コメ海外市場拡大戦略プロジェクトで基調講演をさせて頂きました

農林水産省コメ海外市場拡大戦略プロジェクトの事業、コメ研究会が新宿で開催され

アメリカからお招きしたシェフ12名様を始めとする皆様を前に基調講演をさせて頂きました。

日本米とカリフォル二ア米の炊き比べや日本米の炊飯特性やシャリとしての優位性をお伝え

する事が出来ました。

第二部として隅田屋米をご愛顧頂いている山角やさんによるおむすびパフォーマンス

この素晴らしいおむすびにアメリカのいシェフ達も感動しておりました