古式精米製法隅田屋米をご愛顧頂いているとんかつの名店「丸山吉平」様がミシュランガイド2021年度版でビブグルマンを獲得されました!

2020.12.10

浅草橋での開店から8年、神田に移転してすぐの受賞でございます。おめでとうございます。
弊社ではとんかつの旨味を引き立てる為、原料玄米を
古式精米製法で甘味を引き出して提供させて頂いております
現在でも行列の人気店でございますが
今後は行列が長くなりますね